การป่วยเป็นสิ่งที่สร้างความทรมานให้กับร่างกายได้มาก นอกจากอาการไอและคัดจมูกแล้ว อาการทั่ว ๆ ไปที่มาพร้อมกับไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ก็คืออาการเจ็บคอ ปวดหัว เป็นไข้และในบางคนก็ยังมีอาการเบื่ออาหารร่วมด้วย ซึ่งปัญหาการเบื่ออาหารมักทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอและยังส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอมากกว่าเดิมได้ และอีกสิ่งสำคัญคือหากไม่ได้รับอาหารอย่างเพียงพอ ร่างกายก็จะไม่สามารถมีพละกำลังในการทำกิจกรรมต่าง ๆ และไม่มีพลังงานในการสร้างภูมิคุ้มกันไว้เพื่อให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคที่มารุกราน
แอลกอฮอล์และคาเฟอีน อาหารมันเยิ้ม และอาหารที่มีเส้นใยต่ำ อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำและขัดขวางการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ในขณะที่อาหารที่มีมันและไฟเบอร์ต่ำจะย่อยยากและอาจทำให้อาการทางระบบทางเดินอาหารของเราแย่ลงกว่าเดิมได้ ดังนั้นทางเลือกของอาหารที่ดีกว่าคือการรับประทานผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เพราะการขาดสารอาหารจะทำให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อได้ยากขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ด้วย
6 อาหารช่วยลดอาการไข้หวัด
1. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
วิตามินซี ซึ่งพบมากที่สุดในผลไม้ตระกูลส้มเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ ซึ่งเราควรรับวิตามินชนิดนี้ให้เพียงพอตั้งแต่ก่อนที่จะป็นหวัดเพื่อเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งนอกจากผลไม้รสเปรี้ยว วิตามินซียังสามารถหาได้ในพริกหยวกแดง บรอกโคลี กะหล่ำดาว สควอช บัตเตอร์นัท มะละกอ มันเทศ และมะเขือเทศ
2. ชาขิง
ขิงเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีสำหรับช่วยลดอาการหวัดด้วยสารเคมีที่เรียกว่า เสสควิเทอร์พีนส์ (Sesquiterpenes) ซึ่งมุ่งเป้าไปที่การกำจัดไวรัสประเภท ไรโนไวรัส (Rhinovirus) ซึ่งเป็นกลุ่มของไวรัสหวัดที่พบบ่อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีสารจินเจอร์รอลที่ช่วยต้านการอักเสบ และสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อได้
3. น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งมักถูกขนานนามว่าเป็นยารักษาโรคมาตั้งแต่โบราณ เพราะมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ น้ำผึ้งสามารถช่วยเคลือบคอของเรา และเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีสำหรับการช่วยบรรเทาอาการหวัดและเจ็บคอ รวมถึงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อทั้งจากไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา
4. น้ำซุป
น้ำซุปไม่เพียงแต่ให้ของเหลวที่ร่างกายต้องการเพื่อใช้ต่อสู้กับไวรัสเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการอักเสบที่กระตุ้นให้เกิดอาการและช่วยให้หวัดหายเร็วมากขึ้นอีกด้วย น้ำซุปยังเป็นแหล่งโซเดียมและโพแทสเซียมที่ดีและเต็มไปด้วยสารอาหารที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้การเติมแครอท ขึ้นฉ่ายและหัวหอม ก็ให้วิตามินเอ และซี ซึ่งดีต่อร่างกายในช่วงเวลาที่เป็นหวัด
5. ไอติม
การรับประทานไอติมเป็นอีกวิธีที่มีประโยชน์ในการกระตุ้นให้ร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอ หากเมื่อไหร่ก็ตามที่เราเบื่อการจิบน้ำแล้ว นอกจากนี้ไอติมยังสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอและช่วยระบายความร้อนในร่างกายได้ในช่วงที่เรามีไข้
6. ชาเขียว
อีกวิธีในการช่วยรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายเมื่อเราป่วยนั่นก็คือการจิบชาเขียว เพราะชาชนิดนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารคาเทชินซึ่งสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน และชาเขียวอาจมีส่วนในการช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของไวรัส
อาหารสุขภาพ ช่วยลดอาการไข้หวัด แก้ไอแก้เจ็บคอเพิ่มภูมิคุ้มกันหายป่วยได้เร็วขึ้น อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
.png){kind=logo}
%20TPCC2.jpg)
